高麗人参とサポニン




高麗人参にはさまざまな効果があり、特に虚弱体質の人や病気の治療や予防に効果的だといわれていますが、高麗人参には摂取に向いていない人もいますので摂取を始める前には確認をしましょう。
また、高麗人参は一度で効果が現れるのではなく、あくまでも定期的に摂取し続けることで効果が出ますので高麗人参を配合したサプリメントは続けて摂取するようにしましょう。
高麗人参にはサポニンが含まれていますが、サポニンというのはトリテルペン系サポニンとステロイド系サポニンとがあり、一種の界面活性剤ですので、石けんのような泡だつ性質をもっています。
高麗人参には人参サポニンが含まれており、高麗人参の葉や花蕾、果実などにも含まれています。
麗人参のサポニンの含有量は栽培年数や加工法などによって異なりますので確認をしましょう。
高麗人参の加工法としては大きく分けて紅参と白参とがあり、紅参は皮をむかないで蒸して乾燥させた高麗人参であり、白参の場合は皮をむいてから乾燥させたものだといわれています。


続きを読む

(C) 2010 高麗人参情報サイト